Les noix nous protégent du risque d'accident coronarien. Des épidémiologistes américains sont parvenus à cette conclusion au terme d'un travail de 14 ans réalisé sur 86 000 infirmières de 34 à 59 ans.

Le seul fait de consommer 5 noix par semaine réduit le risque d'accident coronarien de 35pc par rapport à des femmes qui mangent moins d'une noix par mois. La cause exacte de cet effet bénéfique est encore inconnue car ces fruits sont riches en composants qui, absorbés isolément, sont tous bons pour la santé.

Ils contiennent en effet des acides gras insaturés, du magnésium, des fibres, et de la vitamine E dont l'effet antioxydant est bien connu, ainsi que des protéines végétales. Autant en profiter: mangez des noix ou assaisonnez vos salades à l'huile de noix. Vous vous ferez du bien et, en prime, vous vous régalerez! A demain!

Alors faites comme moi : mangez des noix

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