Le corps humain compte près de soixante mille milliards de cellules. Chacune d'elle a un rôle défini ; il y a les cellules du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes) , les cellules épithéliales ( cellules d'une villosité de l'intestin grêle). Il existe plusieurs types de cellules, chacune destinées à une activité particulière.
1. Membrane cellulaire : composée de lipides et protéines (phosphoglycérolipides), son rôle est de faire frontière entre le milieu intérieur de la cellule (cytoplasme) et le milieu extérieur. Cette membrane agit également comme filtre.
2. Le cytoplasme : C'est une substance homogène, réfringente et visqueuse dans laquelle baignent des organites (décrits ci-dessous). Le cytoplasme est formé de 75% d'eau, d'éléments minéraux, de sels minéraux et de matières organiques diverses. Le rôle de cette substance est la circulation des matériaux (nourritures, enzymes, protéines, acides aminés, ...) nécessaires à la cellule, le transport des substances élaborée par la cellule ainsi que le transport des déchets liés à l'activité cellulaire.
3. Noyau : contient : - l'ADN (acide désoxyribonucléique) qui est une très longue molécules contenant des milliers de gènes (matériel héréditaire). L'ADN est une centrale d'informations sur la construction, la réparation, le fonctionnement et la duplication de la cellule.
- ARN (acide ribonucléique), son rôle est de recopier des parties de l'ADN et de transmettre les infos sous forme d'ARNm (m pour messager) aux organites cellulaires.
Le noyau est donc la partie centrale d'une cellule, contenant toutes les infos sur le patrimoine génétique de l'être auquel elle appartient.
4. réticulum endoplasmique lisse / rugueux : Composé d'un ensemble de canalisations et de tubules qui se terminant par des sacs membranaires, appelés citernes. Le réticulum est en contact avec la membrane nucléaire (du noyau) ec qui permet au contenu des citernes de communiquer avec cette membrane.
* rugueux ou granuleux : Cette distinction est due à la présence le long du réticulum de ribosomes synthétisant des protéines à partir d'acides aminés à partir des instructions reçues par l'ARNm, ribosomes aux-mêmes synthétisés par le noyau.
5. Appareil de Golgi : Composé de saccules superposées les unes sur les autres. Un vésicule de transition provenant du réticulum endoplasmique granuleux (rugueux) et contenant des protéines synthétisées par les ribosomes fusionne avec la phase cys de l'appareil de Golgi. Ces protéines se verront adjoindre une fraction glucidique ou lipidique (deviennent des protéines complexes). L'appareil de Golgi est donc un centre de fabrication, de stockage, de triage et d'expédition de ces protéines améliorées. Le produit finit quitte l'appareil de golgi sous la forme d'un vésicule de sécrétion, lysosome. (budding vésicle
6. Lysosome : Saccules composées de lipides et de glucides contenant des enzymes synthétisés par l'appareil de Golgi.
7. Mitochondrie : Siège de la respiration cellulaire, les mitochondries fournissent l'énergie dont la cellule a besoin en oxydant le glucose. L'énergie obtenue se retrouve sous la forme d'AMP, ADP, ATP ( adénosine mono/di/tri phosphate)
* Les mitochondries sont capables de se reproduirent, car elles possèdent ADN, ARN et ribosomes. Elles assurent donc elles-même leur synthèse protéinique.
8. centrosome:
rôles : formation d'un fuseau de tubules lors de la division cellulaire (b). Progression de l'animal unicellulaire (a), car peut donner naissance à un flagelle. Ou peux servir à développer des cils (oreilles, ...).
Généralisation : Un ensemble de cellules identiques jouant un rôle spécialisé est appelé un tissu. Tous les organes sont formés de tissus, constitués eux-mêmes par des cellules.
Le corps de l'homme est donc formé de cellules qui forment des tissus, qui forment des organes, qui forment les systèmes.